Pieczona pstrąg w maśle cytrynowym (Drukuj)

Soczyste filety pstrąga pieczone z masłem cytrynowym i świeżą natką pietruszki - eleganckie danie gotowe w 30 minut.

# Składniki:

01 - 4 filety pstrąga

02 - 4 łyżki masła niesolonego

03 - 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny

04 - Skórka starta z 1 cytryny

05 - 2 łyżki świeżej, posiekanej pietruszki

06 - Sól do smaku

07 - Pieprz do smaku

01 - Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).

02 - Umieść filety pstrąga w naczyniu do pieczenia skórą do dołu.

03 - W małym rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj sok z cytryny oraz startą skórkę z cytryny, a następnie zdejmij z ognia.

04 - Polej filety przygotowanym sosem maślanym.

05 - Dopraw solą oraz pieprzem według smaku.

06 - Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut, aż mięso pstrąga łatwo się oddziela od ości.

07 - Przed podaniem udekoruj pstrąga posiekaną pietruszką.