Overnight Oats with Strawberry Jam (Wersja do druku)

Creamy oats combined with vibrant, sweet strawberry chia jam for a nourishing start.

# Składniki:

→ Nocne płatki owsiane

01 - 1 cup (100 g) płatków owsianych (bez glutenu, jeśli potrzebne)
02 - 1 cup (8 fl oz) mleko wybrane (zwykłe lub roślinne)
03 - 1/2 cup (120 g) jogurt naturalny grecki lub jogurt bez mleka
04 - 1 tablespoon syrop klonowy lub miód
05 - 1/2 teaspoon ekstrakt waniliowy
06 - Szczypta soli

→ Marmolada truskawkowa z nasionami chia

07 - 1 cup (150 g) świeże lub mrożone truskawki, obebrane i posiekane
08 - 1 tablespoon syrop klonowy lub miód
09 - 1 tablespoon nasiona chia
10 - 1/2 teaspoon sok z cytryny (opcjonalnie)

→ Dodatki

11 - Świeże truskawki pokrojone w plastry
12 - Posiekane orzechy lub nasiona (opcjonalnie)

# Przygotowanie:

01 - W małej kociołku połącz truskawki i syrop klonowy (lub miód). Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż truskawki zmiękną i zaczną się rozpadać, około 5–7 minut. Zmiażdż widelcem lub tłuczkiem do owoców do pożądanej konsystencji. Dodaj nasiona chia i sok z cytryny, jeśli używasz. Zdejmij z ognia i pozwól ostygnąć; mieszanka zestężeje się podczas stygnięcia.
02 - W misce do mieszania lub słoiku połącz płatki owsiane, mleko, jogurt, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj. Podziel mieszankę owsianą między dwa słoiki lub miski. Posyp każdy słoik 2–3 tablespoon ostudzonej marmolady truskawkowej. Przykryj i przechowuj w lodówce przez całą noc (lub co najmniej 4 godziny).
03 - Rano, jeśli chcesz, delikatnie wymieszaj. Posyp świeżymi truskawkami i orzechami lub nasionami przed podaniem.

# Additional Tips::

01 -
  • You prep it once and breakfast practically makes itself for the next three days.
  • The strawberry chia jam has this natural sweetness that feels indulgent without any guilt.
  • It's endlessly adaptable—swap berries, change your milk, add protein powder if you're feeling ambitious.
02 -
  • The chia seeds need to actually cool with the jam or they won't thicken properly—I learned this the hard way by adding them to warm jam and ending up with berry soup.
  • If your overnight oats seem too thick in the morning, just stir in a splash more milk; overnight they continue absorbing liquid and sometimes need a little loosening.
03 -
  • Make your jam in a small batch and portion it into ice cube trays—frozen jam cubes thaw while your oats chill, and you can customize each jar with different flavors.
  • If you're tired of plain vanilla, try adding a half teaspoon of cardamom or cinnamon to the oat base; it transforms the whole bowl into something that tastes more intentional.
Wstecz