Ogorki z serkiem śmietankowym (Drukuj)
Lekka przekąska z chrupiących ogórków zawiniętych wokół kremowego nadzienia z ziołami, doskonała na każdą okazję.
# Składniki:
→ Warzywa
01 -
2 duże ogórki
→ Nabiał
02 -
8 oz kremowego sera, zmiękczonego
03 -
1/4 szklanki świeżego koperku, posiekanego
04 -
1/4 szklanki szczypiorku, posiekanego
→ Przyprawy
05 -
Sól i pieprz do smaku
06 -
1 łyżeczka sproszkowanego czosnku (opcjonalnie)
# Kroki wykonania:
01 -
Pokrój ogórki na cienkie plastry wzdłuż przy użyciu obieraczki do warzyw lub mandoliny.
02 -
W średniej misce wymieszaj zmiękczony kremowy ser z koprem, szczypiorkiem, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
03 -
Nałóż cienką warstwę mieszanki serowej na każdy plaster ogórka.
04 -
Zwiń każdy plaster ogórka w ciasną roladkę i w razie potrzeby zabezpiecz wykałaczką.
05 -
Ułóż roladki na talerzu i podawaj schłodzone.
# Uwagi:
01 -
Dla dodatkowego smaku można dodać wędzonego łososia lub plasterki indyka do środka roladek.
02 -
Roladki świetnie komponują się z lekkim białym winem lub wodą gazowaną.