Mufinki jajeczne z cheddarem i boczkiem (Wersja do druku)

Puszyste mufinki jajeczne z cheddarem, boczkiem i przyprawą ranch - idealne śniadanie na wynos

# Składniki:

→ Jaja i produkty mleczne

01 - 8 dużych jaj
02 - 1/3 szklanki mleka pełnotłustego
03 - 1 szklanka startego sera cheddar

→ Mięso

04 - 6 plastrów bekonu, usmażonego na chrupko i posiekanego

→ Warzywa i zioła

05 - 1/3 szklanki posiekanego szczypiorku (opcjonalnie)

→ Przyprawy

06 - 2 łyżki stołowe suchej mieszanki przypraw ranch
07 - 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
08 - 1/8 łyżeczki soli (do smaku)

# Przygotowanie:

01 - Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Wysmaruj formę do muffin na 12 porcji sprejem nienabierającym lub wyłóż silikonowymi kubeczkami do muffin.
02 - W dużej misce ubij razem jaja, mleko, mieszankę przypraw ranch, czarny pieprz i sól aż do całkowitego połączenia.
03 - Wymieszaj ser cheddar, posiekany bekon i szczypiorek (jeśli używasz) z mieszanką jajeczną.
04 - Równomiernie rozłóż mieszankę jajeczną pomiędzy kubeczki formy do muffin, wypełniając każdy z nich w około 3/4.
05 - Piecz przez 18–22 minuty, aż jajka będą puchnięte i będą ustawione w środku.
06 - Pozwól muffinom na kilka minut ostygnięcia. Przejdź nożem wokół krawędzi każdego kubeczka i wyciągnij je z formy.
07 - Podawaj na ciepło lub całkowicie schłodź do przygotowania posiłków. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez do 4 dni.

# Additional Tips::

01 -
  • Make a dozen at once and eat like royalty all week without touching the stove.
  • They're protein-packed enough to keep you full through back-to-back meetings.
  • The ranch seasoning does all the heavy lifting, so your eggs taste restaurant-quality without any fussing.
02 -
  • Nie rozpuszczaj jaj powyżej trzech czwartych kubka, ponieważ będą pękać i wyciekać na boki, co nauczyłem się na własnym bólem.
  • Jeśli Twoja ranch mieszanka zawiera już sól, zmniejsz sól w przepisie o połowę lub skosztuj tego, zanim zastosujesz.
03 -
  • Jeśli kupisz silikonowe kubki do muffin, mniej czasu spędzisz na czyszczeniu i więcej czasu spędzisz na spaniu w poniedziałek rano.
  • Zawsze zarezerwuj boczek oprócz kilka minut na dzień wcześniej, tak aby było gotowe, gdy będziesz potrzebować go do mieszania w, zamiast dodawać dzień poprzedniego do całego procesu.
Wstecz