Marynowane Szaszłyki Warzywne (Drukuj)
Soczyste marynowane warzywa na patyczkach - idealna przekąska lub dodatek do grilla, gotowa w zaledwie 15 minut plus czas marynowania.
# Składniki:
→ Warzywa
01 -
1 szklanka ogórka, pokrojonego w plastry
02 -
1 szklanka papryki, posiekanej
03 -
1 szklanka pomidorków koktajlowych
04 -
1 szklanka czerwonej cebuli, pokrojonej na ćwiartki
→ Zalewa do marynowania
05 -
1 szklanka octu białego
06 -
1 szklanka wody
07 -
2 łyżki cukru
08 -
1 łyżka soli
09 -
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
10 -
1 łyżeczka ziaren gorczycy
11 -
1 łyżeczka nasion kopru
# Kroki wykonania:
01 -
W rondlu połącz ocet biały, wodę, cukier, sól, ziarna pieprzu, gorczycy i kopru. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą. Zdejmij z ognia i ostudź.
02 -
W słoiku lub pojemniku układaj warstwami ogórka, paprykę, pomidorki koktajlowe i czerwoną cebulę.
03 -
Zalej przygotowane warzywa ostudzoną zalewą, tak aby były całkowicie zanurzone. Zakręć słoik i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc.
04 -
Gdy warzywa są już zamarynowane, nadziej je na patyczki do szaszłyków i podawaj.
# Uwagi:
01 -
Podawaj z sosem do maczania dla dodatkowego smaku.
02 -
Aby nadać pikantny charakter, dodaj plasterki jalapeño do szaszłyków.
03 -
Idealnie pasują do dań z grilla lub jako część deski serów i wędlin.