Mango Float słodki deser warstwowy (Wersja do druku)
Delikatny deser z kremem, soczystym mango i chrupiącymi herbatnikami, podawany na zimno.
# Składniki:
→ Owoce
01 - 4 duże, dojrzałe mango, obrane i pokrojone w cienkie plastry
→ Warstwa śmietanowa
02 - 2 szklanki (480 ml) zimnej śmietany kremówki 36%
03 - 1 puszka (400 g, około 1 szklanka) słodzonego mleka skondensowanego
→ Podstawa i warstwy
04 - 1 1/2 paczki (około 18-20 sztuk) krakersów typu graham
# Przygotowanie:
01 - W dużej misce ubij zimną śmietanę kremówkę mikserem elektrycznym, aż powstaną miękkie szczyty.
02 - Stopniowo dodaj słodzone mleko skondensowane i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka i sztywna.
03 - Na spodzie formy do pieczenia 23x33 cm ułóż pojedynczą warstwę krakersów graham, łamiąc je, aby wypełnić luki.
04 - Rozprowadź jedną trzecią masy śmietanowej równomiernie na krakersach.
05 - Na wierzchu rozłóż warstwę plastrów mango, całkowicie pokrywając śmietanę.
06 - Powtórz układanie warstw (krakersy, śmietana, mango) jeszcze dwa razy, kończąc na warstwie mango na wierzchu.
07 - Przykryj formę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin lub najlepiej na noc, aby smaki się przegryzły, a krakersy zmiękły.
08 - Pokrój deser na porcje i podawaj schłodzony.
# Additional Tips::
01 -
- Z wykorzystaniem łatwo dostępnych składników z domowej spiżarni
- Nie wymaga pieczenia ani skomplikowanych technik
- Szybkie przygotowanie wystarczy 20 minut
- Idealnie orzeźwia latem, a dzieci za nim przepadają
- Domownicy zawsze wracają po dokładkę, od kiedy zrobiłam mango float po raz pierwszy na letnim spotkaniu rodzinnym każdy błaga mnie o jego powtórkę
02 -
- Aby mango łatwo się kroiło i nie rozpadło, dokładnie schłódź je przed pokrojeniem
- Nie mieszaj kremu zbyt długo po dodaniu mleka skondensowanego, by nie stracił puszystości
- Układaj cieńsze warstwy kremu, by mango nie zatonęło między nimi i by deser był efektowny wizualnie