Majonez domowy 5 minut blender (Wersja do druku)

Kremowy majonez z blenderem w kilka minut. Idealny do kanapek, sałatek czy dipów.

# Składniki:

→ Baza

01 - 1 duże jajko (w temperaturze pokojowej)
02 - 1 łyżka stołowa musztardy Dijon
03 - 1 łyżka stołowa octu z białego wina lub soku z cytryny

→ Olej

04 - 1 szklanka (240 ml) neutralnego oleju (np. słonecznikowy, rzepakowy lub lekkiej oliwy z oliwek)

→ Przyprawy

05 - 1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej
06 - 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu (opcjonalnie)

# Przygotowanie:

01 - Umieść jajko, musztardę Dijon, ocet lub sok z cytryny, sól oraz pieprz (jeśli używasz) w wysokim, wąskim naczyniu odpowiednim do blendera ręcznego.
02 - Wlej olej na wierzch wszystkich składników.
03 - Włóż blender ręczny całkowicie na dno naczynia.
04 - Włącz blender i utrzymuj go na dnie przez około 10 sekund, aż składniki zaczną się emulgować i nabiorą kremowej konsystencji.
05 - Powoli unosząc blender, poruszaj nim w górę i w dół, aby dokładnie połączyć cały olej. Blenduj do uzyskania gęstej, gładkiej konsystencji przez około 30 sekund.
06 - Spróbuj i ewentualnie dostosuj ilość przypraw wg uznania.
07 - Przełóż gotowy majonez do czystego słoika, szczelnie zamknij i przechowuj w lodówce. Zużyj w ciągu 1 tygodnia.

# Additional Tips::

01 -
  • Ready in just 5 minutes using simple kitchen tools.
  • Uses fresh, wholesome ingredients for a superior flavor.
  • Customizable to your taste with easy variations.
  • Gluten-free and vegetarian-friendly, fitting many dietary needs.
  • Perfectly smooth and creamy thanks to the immersion blender emulsification.
02 -
  • Use a neutral oil like sunflower or canola to keep the mayonnaise mild and versatile.
  • Ensure all ingredients are at room temperature to improve emulsification success.
  • Blend steadily from the bottom up for a thick and stable mayonnaise.
  • Store tightly sealed in the refrigerator and consume within one week.
  • Check ingredient labels for allergens, especially in vinegars and oils.
Wstecz