# Składniki:
→ Makaron
01 - 10.6 oz łazanki (małe kwadratowe kluski jajeczne)
→ Mięsa
02 - 7 oz wędzony boczek, pokrojony w kostkę
03 - 7 oz łopatka wieprzowa lub kiełbasa, pokrojona w kostkę
→ Owoce
04 - 3.5 oz suszone kwaśne wiśnie, grubo posiekane
→ Warzywa
05 - 1 średnia cebula, drobno posiekana
06 - 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
07 - 7 oz biała kapusta, cienko pokrojona
→ Przyprawy i przyprawianie
08 - 1 łyżeczka kminek
09 - ½ łyżeczki mielony czarny pieprz
10 - ½ łyżeczki sól, plus dodatkowa do smaku
11 - 1 łyżka świeża pietruszka, posiekana
→ Tłuszcze i oleje
12 - 2 łyżki masło
13 - 1 łyżka olej roślinny
# Przygotowanie:
01 - Ugotuj łazanki zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
02 - Na dużej patelni rozgrzej olej i 1 łyżkę masła na średnim ogniu. Dodaj boczek i wieprzowinę (lub kiełbasę), smaż aż mięso się zarumieni i stanie się chrupiące, około 7–8 minut.
03 - Dodaj drobno posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż do zeszklenia, około 3 minut.
04 - Wmieszaj cienko pokrojoną kapustę i kminek. Gotuj na średnim ogniu, aż kapusta zmięknie, około 8 minut.
05 - Dodaj suszone wiśnie i gotuj przez kolejne 2 minuty, aby smaki się połączyły.
06 - Delikatnie wmieszaj ugotowane łazanki na patelnię z mięsem, kapustą i wiśniami. Dodaj pozostałe masło, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez 2–3 minuty.
07 - Zdejmij z ognia, posyp świeżą pietruszką i podawaj na ciepło.
