Kurczak Boczek Ranch Makaron (Wersja do druku)

Sałatka z makaronem, kurczakiem, boczkiem i świeżymi warzywami w kremowym sosie ranch.

# Składniki:

→ Mięsa

01 - 2 szklanki ugotowanego filetu z kurczaka, pokrojonego w kostkę lub rozdrobnionego
02 - 6 plasterków bekonu, usmażonych na chrupko i pokruszonych

→ Makaron

03 - 12 uncji (340 g) makaronu rotini lub penne

→ Warzywa

04 - 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
05 - 1 szklanka ogórka, pokrojonego w kostkę
06 - 1/2 szklanki czerwonej cebuli, drobno posiekanej
07 - 1/2 szklanki mrożonego groszku, rozmrożonego

→ Nabiał i sos

08 - 3/4 szklanki sosu ranch
09 - 1/2 szklanki majonezu
10 - 1/3 szklanki śmietany kwaśnej
11 - 1/2 szklanki startego sera cheddar

→ Zioła i przyprawy

12 - 2 łyżki świeżego szczypiorku, posiekanego
13 - Sól i czarny pieprz do smaku

# Przygotowanie:

01 - Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedź i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie i całkowicie schłodzić.
02 - Podczas gotowania makaronu usmaż bekon na patelni lub w piekarniku, aż będzie chrupiący. Pokrusz i odstaw.
03 - W dużej misce wymieszaj sos ranch, majonez, śmietanę, sól i pieprz. Dokładnie połącz składniki, aby uzyskać kremowy sos.
04 - Do miski z sosem dodaj ostudzony makaron, kurczaka, bekon, pomidory, ogórek, czerwoną cebulę, groszek, ser cheddar oraz szczypiorek. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się pokryły.
05 - Spróbuj i w razie potrzeby dopraw. Przed podaniem schłódź sałatkę przez minimum 30 minut, aby smaki się połączyły.
06 - Przed podaniem udekoruj dodatkowym szczypiorkiem lub serem, jeśli chcesz. Podawaj schłodzone.

# Additional Tips::

01 -
  • Sos ranch połączony z boczkiem tworzy uzależniającą bazę smaku, którą każdy chętnie będzie wyjadał prosto z miski.
  • Świetnie sprawdza się na każdej imprezie – nikt nie zgadnie jak niewiele pracy było przy jej przygotowaniu.
02 -
  • Raz zapomniałam przepłukać makaron zimną wodą – przez to sos wsiąkł i sałatka była za sucha.
  • Kiedy zamieniłam śmietanę na jogurt grecki, całość była wyraźnie lżejsza i świeższa.
03 -
  • Koniecznie dodaj groszek na końcu, by zachował naturalną chrupkość i kolor.
  • Delikatnie wmieszaj cheddar – gdy dajesz go zbyt wcześnie, potrafi się zbrylić w cieście makaronowym.
Wstecz