Kremowa cytrynowa lemoniada (Wersja do druku)

Aksamitny napój z cytrynowym sokiem i kremową nutą, idealny na upalne chwile.

# Składniki:

→ Podstawa cytrynowa

01 - 3/4 szklanki (180 ml) świeżo wyciśniętego soku z cytryny (ok. 4–5 cytryn)
02 - 1/2 szklanki (100 g) cukru granulowanego
03 - 2 szklanki (480 ml) zimnej wody

→ Warstwa kremowa

04 - 1 szklanka (240 ml) schłodzonej śmietany kremówki

→ Dekoracja (opcjonalna)

05 - Plastry cytryny
06 - Świeże liście mięty
07 - Kostki lodu

# Przygotowanie:

01 - W dużym dzbanku ubij sok z cytryny z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści.
02 - Wlej zimną wodę i wymieszaj składniki do połączenia.
03 - Wlej śmietanę kremówkę i ubijaj do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji.
04 - Skosztuj napój i w razie potrzeby dodaj więcej cukru dla większej słodyczy.
05 - Napełnij szklanki kostkami lodu i wlej kremową lemoniadę.
06 - Udekoruj plastrami cytryny i świeżymi liśćmi mięty, jeśli chcesz. Podawaj od razu.

# Additional Tips::

01 -
  • To napój, który robi się w dziesięć minut, ale smakiem konkuruje z letnią bajką.
  • Śmietanka zmienia całą grę—zmienia cytrynę z ostrą w luksusową.
  • Dzieci piją to zamiast coli, dorośli zamiast drogich koktajli.
02 -
  • Pierwszy raz nie mieszałam śmietany ostrożnie i zrobiła się kłębkowata—teraz wiem, że trzeba być łagodnym, jak by się gęściło jedwabne ciasto.
  • Śmietana musi być zimna, inaczej ciepły napój zabiera całą jej strukturę i zostaje tylko taka ciekowata masa.
03 -
  • Mrożonka wygrywa—lekarstwo na gorący dzień to napój, który sam w sobie czuje się jak klimatyzacja.
  • Wymieszanie śmietany trzepaczką zamiast mieszadła daje jej więcej powietrza i lekszą konsystencję, prawie jak deser pitny.
Wstecz