Kentucky Derby Mini Mint Julep (Wersja do druku)

Lekki, orzeźwiający napój z miętą, cytryną i ginger ale, serwowany w mini szklankach.

# Składniki:

→ Syrop miętowy

01 - 1/2 filiżanki wody
02 - 1/2 filiżanki cukru granulowanego
03 - 1/2 filiżanki świeżych liści mięty, lekko spakowanych

→ Montaż koktajlu

04 - 1/4 filiżanki świeżo wyciśnięty sok z cytryny
05 - 2 filiżanki kruszonego lodu
06 - 2 filiżanki chłodnej gazowanej wody imbirowej (bezglutenowa, w razie potrzeby)
07 - Świeże gałązki mięty do dekoracji
08 - Plastry cytryny do dekoracji

# Przygotowanie:

01 - W małym rondlu połączyć wodę i cukier. Podgrzewać na średnim ogniu, mieszając aż cukier się rozpuści. Dodać liście mięty i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę; zdjąć z ognia. Pozwolić mięcie zaparzyć się przez 10 minut, następnie przceedzić i ostudzić całkowicie.
02 - W dzbanku połączyć ostudzony syrop miętowy i sok z cytryny. Dobrze wymieszać.
03 - Rozdzielić kruszony lód pomiędzy 6 małych kielichów julep lub małych szklanek.
04 - Wlać mieszaninę syropu miętowego i soku z cytryny na lód, napełniając każdą szklankę do połowy.
05 - Uzupełnić chłodną gazowaną wodą imbirową, delikatnie mieszając, aby połączyć składniki.
06 - Udekorować każdy mini koktajl świeżą gałąską mięty i plastrem cytryny. Podawać natychmiast ze słomkami do koktajli.

# Additional Tips::

01 -
  • It tastes like a proper celebration without needing anyone to skip it because of age or preference.
  • The mint syrup can be made days ahead, so you're really just assembling drinks when guests arrive.
  • Crushed ice and ginger ale make this fizzy and refreshing in a way that feels fancy but takes ten minutes total.
02 -
  • Don't skip cooling the syrup completely before mixing it with lemon juice—the warmth will make the mint flavor fade and the whole drink taste flat.
  • Crushed ice is non-negotiable here; regular ice cubes will water this down before you finish your first sip because there's less surface area to chill the drink efficiently.
03 -
  • Bruise your fresh mint leaves gently between your fingers before adding them to the hot water—this releases the oils and deepens the flavor without turning the syrup bitter.
  • If you're serving these at a party, set up a little assembly line where guests can watch their mocktail come together; it makes the whole thing feel special and interactive.
Wstecz