Kaszubska Zupa Truskawkowa (Wersja do druku)
Orzeźwiający chłodnik ze świeżych truskawek i maślanki, doskonały na ciepłe dni. Prosta i szybka w przygotowaniu kaszubska specjalność.
# Składniki:
→ Fruits
01 - 500 g fresh strawberries, hulled
→ Liquids
02 - 500 ml buttermilk
03 - 200 ml water
→ Sweeteners
04 - 2 tablespoons honey
→ Flavorings
05 - 1 teaspoon vanilla extract
06 - Fresh mint leaves for garnish
# Przygotowanie:
01 - In a blender, combine hulled strawberries, buttermilk, water, honey, and vanilla extract. Blend until smooth.
02 - Taste and adjust sweetness by adding more honey if necessary.
03 - Chill the soup in the refrigerator for at least 30 minutes before serving.
04 - Serve in bowls and garnish with fresh mint leaves.
# Additional Tips::
01 -
- Gotowa w zaledwie 15 minut bez gotowania
- Wykorzystuje sezonowe truskawki w ich najlepszej formie
- Idealna jako lekki lunch lub wykwintna przystawka
- Można przygotować z wyprzedzeniem i schłodzić do późniejszego podania
02 -
- Jest lekkostrawna i nawadniająca; doskonała w upalne dni
- Bogata w witaminę C i przeciwutleniacze dzięki świeżym truskawkom
- Można przygotować dzień wcześniej, co pozwala na lepsze przeniknięcie smaków
03 -
- Zawsze używaj dojrzałych, ale jędrnych truskawek; przejrzałe nadadzą zupie zbyt intensywny słodki posmak
- Przechowuj zupę w szklanym pojemniku, a nie plastikowym, aby zachować czysty smak owoców
- Jeśli lubisz bardziej teksturowaną zupę, zachowaj kilka pokrojonych truskawek i dodaj je tuż przed podaniem