Jajeczna sałatka z rzodkiewką (Wersja do druku)
Orzeźwiająca sałatka z gotowanych jajek i chrupiących rzodkiewek, idealna na wiosenne spotkania rodzinne.
# Składniki:
→ Jaja
01 - 6 dużych jaj
→ Warzywa
02 - 1 szklanka rzodkiewek, cienko pokrojonych
03 - 1/4 szklanki czerwonej cebuli, drobno posiekanej
04 - 1/2 szklanki selera, pokrojonego w kostkę
→ Sos
05 - 1/2 szklanki majonezu
06 - 1 łyżka stołowa musztardy Dijon
07 - 1 łyżka stołowa soku z cytryny
08 - Sól i pieprz do smaku
# Przygotowanie:
01 - Umieść jajka w garnku i zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia, przykryj, zdejmij z ognia i odstaw na 10 minut.
02 - Odsącz jajka i schłódź je pod zimną wodą. Po ostudzeniu obierz i posiekaj jajka.
03 - W dużej misce połącz posiekane jajka, rzodkiewki, czerwoną cebulę i seler.
04 - W oddzielnej misce wymieszaj majonez, musztardę Dijon, sok z cytryny, sól i pieprz.
05 - Wlej sos do mieszanki jajkowo-warzywnej i delikatnie wymieszaj.
06 - Podawaj natychmiast lub wstaw do lodówki na maksymalnie 2 godziny przed podaniem.
# Additional Tips::
01 -
- Przygotowanie zajmuje tylko 15 minut
- Idealna do wykorzystania wielkanocnych jajek
- Świeża i lekka alternatywa dla ciężkich świątecznych dań
- Doskonała jako przystawka lub lekki lunch
02 -
- Bogate źródło białka dzięki jajkom
- Można przygotować składniki dzień wcześniej i złożyć sałatkę tuż przed podaniem
- Doskonale komponuje się z pieczywem wielkanocnym
03 -
- Jajka zanurzone w wodzie z dodatkiem łyżki octu łatwiej się obierają po ugotowaniu
- Dla intensywniejszego smaku możesz zastąpić część majonezu greckim jogurtem
- Sałatka zyskuje na smaku gdy odstoi w lodówce przynajmniej 30 minut przed podaniem dając czas składnikom na połączenie aromatów