Italian sub pinwheel wraps (Wersja do druku)

Zawijane tortille z włoskimi wędlinami, serem i warzywami na przekąskę.

# Składniki:

→ Tortillas

01 - 4 large flour tortillas, burrito size

→ Mięsa

02 - 4 uncji cienko pokrojonego szynki deli
03 - 4 uncji cienko pokrojonej salami Genoa
04 - 4 uncji cienko pokrojonego pepperoni

→ Sery

05 - 4 uncji sera provolone, cienko pokrojonego

→ Warzywa i przyprawy

06 - 1/2 filiżanki pieconych czerwonych papryki, osuszonej i posiekanej
07 - 1/2 filiżanki pierścieni papryki bananowej, osuszonej i posiekanej
08 - 1 filiżanka strzępiowanej sałaty lodowej
09 - 1/4 filiżanki pokrojonych w plasterki czerwonych cebuli

→ Sos

10 - 1/4 filiżanki majonezu
11 - 1 łyżka czerwonego octu winnego
12 - 1 łyżeczka suchych włoskich ziół
13 - 1/4 łyżeczki proszku czosnkowego
14 - Sól i czarny pieprz do smaku

# Przygotowanie:

01 - W małej misce wymieszaj majonez, czerwony ocet winny, włoskie zioła, proszek czosnkowy, sól i pieprz, aby uzyskać jednolity sos.
02 - Ułóż tortillę na czystej powierzchni roboczej. Równomiernie rozprowadź cienką warstwę sosu na całej tortilli, pozostawiając półcalowy margines na krawędziach.
03 - Ułóż jedną czwartą szynki, salami, pepperoni i sera provolone równomiernie na tortilli.
04 - Posypać posiekaną papryką, pierścieniami papryki bananowej, strzępiowaną sałatą lodową i pokrojoną cebulą.
05 - Dokładnie zawiń tortillę w zwartą rulon. Powtórz proces z pozostałymi tortillami i nadzieniami.
06 - Zawiń każdą zwiniętą tortillę w folię transparentną i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut w celu ułatwienia krojenia (opcjonalne, ale zalecane).
07 - Ostrzym nożem pokrój każdą ruloną tortillę na kawałki o grubości 1 cala, tworząc pinwheel'e. Ułóż na półmisku i serwuj schłodzone.

# Additional Tips::

01 -
  • Quick and easy to assemble with no cooking required.
  • Combines beloved Italian sub ingredients into a convenient party-friendly format.
  • Colorful and visually appealing pinwheels that invite snacking.
  • Can be made ahead and chilled, making event prep stress-free.
  • Flexible ingredients allow for substitutions to suit your taste.
02 -
  • Wrap tortillas tightly to maintain shape and prevent fillings from falling out.
  • Refrigerating the rolled wraps before slicing makes cleaner pinwheel cuts.
  • Patting roasted peppers dry avoids soggy, watery pinwheels.
  • Use a sharp serrated knife for precise slicing without squishing the rolls.
  • Make the pinwheels up to 12 hours ahead and keep refrigerated for convenience.
Wstecz