Elegancki serowy stół złoto (Wersja do druku)

Kremowe sery z jadalnym złotem i żółtymi płatkami kwiatów – wykwintna uczta bez gotowania.

# Składniki:

→ Sery

01 - 5.3 oz koziego sera w kształcie logu (chèvre)
02 - 5.3 oz ser brie typu triple-cream
03 - 5.3 oz świeżego sera ricotta
04 - 5.3 oz sera feta w bloku, odsączonego

→ Ozdoby

05 - 1–2 arkusze jadalnej folii złotej
06 - 2 tbsp żółtych jadalnych płatków kwiatów (np. nagietek, aksamitka, chryzantema)
07 - 2 tbsp miodu (opcjonalnie, do polania)
08 - Świeże mikroliście lub zioła do dekoracji (opcjonalnie)

→ Dodatki

09 - 1 bagietka, cienko pokrojona (dostępna opcja bezglutenowa)
10 - Różnorodne krakersy

# Przygotowanie:

01 - Ułóż białe sery na dużej półmisku, rozstawiając je estetycznie.
02 - Za pomocą czystych, suchych pęset lub drobnego pędzelka ostrożnie przyklej małe kawałki jadalnej folii złotej na powierzchni każdego sera.
03 - Delikatnie rozrzuć żółte jadalne płatki kwiatów wokół i na serach.
04 - Jeśli chcesz, polej lekką warstwą miodu oraz udekoruj mikrolistkami lub świeżymi ziołami.
05 - Podawaj z plasterkami bagietki oraz wybranymi krakersami.

# Additional Tips::

01 -
  • Przygotowujesz ją zaledwie w 15 minut, a wygląda jak dzieło sztuki zamawiające sobie miejsce na najdroższej hartfirm.
  • Każdy ser ma inną konsystencję—od puszystego koziołka po bogaty brie—co daje gościom poczucie odkrywania skarbu.
  • Złote listki to sekret, który sprawia, że każdy myśli, iż spędziłeś w kuchni godziny.
02 -
  • Złoto musi być oznaczone jako jadalne—zwykłe złoto dekoracyjne jest toksyczne, a to uczenie się dokonane poprzez strach, nie zapomina się.
  • Sery muszą być w temperaturze pokojowej około 30 minut przed podaniem; zimny ser to jak zamknięte drzwi do jego pełnego smaku.
  • Edybilne kwiaty muszą pochodzić z zaufanego źródła—pesticydy i chemikalia niszczą całą ideę tego dania.
03 -
  • Kupuj złote listki w specjalistycznych sklepach spożywczych lub online—pewne źródło to wszystko.
  • Jeśli złoto zbyt się lepi do pędzla, użyj pędzla ze słomki lub drewna, nie syntetyki.
  • Żółte kwiaty takie jak nagietek i chryzantema są najlepsze—są intensywne, ale nie dominujące.
Wstecz