Czekoladowy mus z awokado (Wersja do druku)

Bogaty, aksamitny mus na bazie awokado i kakao z naturalną słodyczą i głębokim smakiem czekolady.

# Składniki:

→ Główne składniki

01 - 2 duże dojrzałe awokado, obrane i bez pestek
02 - 1/3 filiżanki niesłodzonego kakao w proszku (około 30 g)
03 - 1/4 filiżanki mleka roślinnego (migdałowego, owsianego lub sojowego) (60 ml)
04 - 1/4 filiżanki czystego syropu klonowego lub z agawy (60 ml)
05 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
06 - Szczypta soli morskiej

→ Dodatkowe dekoracje

07 - Świeże owoce jagodowe
08 - Wiórki gorzkiej czekolady
09 - Prażone orzechy (np. plastry migdałów, orzechy laskowe)
10 - Wiórki kokosowe

# Przygotowanie:

01 - Umieść awokado, kakao w proszku, mleko roślinne, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy oraz sól w malakserze lub blenderze o dużej mocy.
02 - Miksuj składniki na jednolitą, kremową masę, w razie potrzeby zeskrobując masę ze ścianek naczynia.
03 - Spróbuj masy i w razie potrzeby dostosuj poziom słodyczy lub intensywność kakao, miksując ponownie.
04 - Przełóż mus do pucharków lub miseczek serwujących.
05 - Schłodź w lodówce minimum 30 minut, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
06 - Przed podaniem udekoruj wybranymi owocami, wiórkami czekolady, orzechami lub wiórkami kokosowymi.

# Additional Tips::

01 -
  • It tastes decadent but your body actually thanks you for eating it.
  • No dairy, no guilt, no weird aftertaste—just pure chocolate creaminess in ten minutes.
  • Works for strict diets and people who just want good dessert, no questions asked.
02 -
  • An underripe avocado will make this grainy, not smooth, so do the squeeze test before you commit to it.
  • If you fold in whipped aquafaba or coconut cream after blending, you get an almost mousse-like lightness that changes the whole experience.
03 -
  • Chill your bowls or glasses beforehand—it keeps the mousse cooler longer and makes every spoonful feel more luxurious.
  • Make this the night before if you're serving guests; it actually tastes better the next day once everything has settled together.
Wstecz