Crispy Tortilla Pizza (Wersja do druku)

Ultra-crispy tortilla layered with tomato, cheese, and fresh vegetables, baked until golden and delicious.

# Składniki:

→ Spód

01 - 2 duże pszenne tortille (8–10 cali)

→ Sos

02 - 1/3 szklanki sosu pomidorowego lub sosu do pizzy

→ Ser

03 - 3/4 szklanki startego sera mozzarella

→ Dodatki (opcjonalne, według uznania)

04 - 1/4 szklanki pokrojonych czarnych oliwek
05 - 1/4 szklanki pokrojonych pomidorków koktajlowych
06 - 1/4 małej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
07 - 1/4 szklanki liści świeżego szpinaku
08 - 1/2 łyżeczki suszonego oregano
09 - 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin

→ Opcjonalne

10 - Szczypta płatków chili
11 - Świeże liście bazylii do dekoracji

# Przygotowanie:

01 - Nastaw piekarnik na 425°F i umieść w nim blachę do pieczenia, aby się nagrzała.
02 - Ułóż tortille na papierze do pieczenia i delikatnie posmaruj obie strony oliwą z oliwek.
03 - Równomiernie rozprowadź sos pomidorowy na każdej tortilli, pozostawiając około 1/2 cala wolnego brzegu.
04 - Posyp startą mozzarellą równomiernie na sosie.
05 - Rozłóż wybrane dodatki: oliwki, pomidorki, cebulę, szpinak i inne według upodobań.
06 - Posyp oregano i opcjonalnie płatkami chili na wierzchu pizzy.
07 - Ostrożnie przełóż tortille wraz z papierem na rozgrzaną blachę.
08 - Piecz przez 8–10 minut, aż brzegi będą złociste i chrupiące, a ser rozpuszczony.
09 - Wyjmij z piekarnika, odstaw na minutę, udekoruj świeżą bazylią, pokrój i podawaj.

# Additional Tips::

01 -
  • Gotowa w mniej niż dwadzieścia minut, idealnie dla zapracowanych wieczorów.
  • Spód z tortilli staje się wręcz oszałamiająco chrupiący, gdy się wie, jak to zrobić.
  • Możesz dodać cokolwiek z tego, co masz w lodówce, bez czucia się winny.
02 -
  • Tortilla będzie chrupka tylko jeśli blacha jest naprawdę gorąca, więc nie skracaj czasu przedgrzewania piekarnika.
  • Zbyt dużo sosu sprawi, że tortilla będzie się rozpadać jak zwykła kanapka, więc bądź oszczędny i rozprowadzaj równomiernie.
03 -
  • Blacha do pieczenia nagrzana od samego początku to różnica między chrupką a miękkością, nigdy tego nie pomijaj.
  • Czy chcesz jeszcze bardziej chrupką tortillę? Piecz ją bezpośrednio na siatce piekarnika, ale miej oczy otwarte na każdą minutę, żeby się nie spaliła.
Wstecz