Cottage Cheese Cookie Dough (Wersja do druku)

Kremowy dip z twarogu i czekolady do świeżych owoców i przekąsek, pełen białka i smaku.

# Składniki:

→ Masa do dipowania

01 - 1 kubek sera twarogowego pełnotłustego lub odtłuszczonego
02 - 2 łyżki masła migdałowego lub masła orzeszków ziemnych
03 - 3 łyżki syropu klonowego lub miodu
04 - 1 łyżeczka czystego ekstraktu wanilii
05 - 1/8 łyżeczki soli
06 - 1/2 kubka mąki migdałowej lub mąki owsianej
07 - 1/3 kubka mini kawałków ciemnej czekolady

→ Do podawania

08 - 2 kubki mieszanych świeżych owoców takich jak truskawki, plastry jabłek, banany i winogrona

# Przygotowanie:

01 - W robocie kuchenne lub miksere o dużej mocy zmiksuj ser twarogowy do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji
02 - Dodaj masło orzechowe, syrop klonowy, ekstrakt wanilii i sól. Miksuj do całkowitego połączenia się składników
03 - Dodaj mąkę migdałową i pulsuj aż do całkowitego wmieszania i uzyskania tekstury ciasta do ciasteczek
04 - Przelej dipowanie do średniej miski. Łopatką wymieszaj mini kawałki czekolady
05 - Podawaj natychmiast ze świeżymi owocami lub chłódź przez 30 minut aby uzyskać bardziej zwartą teksturę

# Additional Tips::

01 -
  • It tastes like you're eating raw cookie dough without the guilt or raw eggs lurking in the back of your mind.
  • Ten minutes from start to finish means you can make this while your coffee is still hot.
  • High in protein and naturally gluten-free, so it feels like dessert that's actually on your side.
02 -
  • If your cottage cheese is lumpy, that texture will persist no matter how long you blend, so smooth is everything here.
  • Don't add the chocolate chips to the blender; they'll break into dust and you'll lose all those satisfying chocolate pockets.
03 -
  • Use full-fat cottage cheese if you can find it because the extra richness makes this taste like an actual dessert rather than a health food hack.
  • Let your chocolate chips come to room temperature before stirring them in so they stay whole and don't break apart in the cold dip.
Wstecz