Cottage cheese breakfast bowl (Wersja do druku)

Creamy cottage cheese paired with fresh vegetables and herbs for a flavorful morning boost.

# Składniki:

→ Nabiał

01 - 1 kubek (8 uncji) twarogu, preferably low-fat lub whole milk

→ Świeże warzywa

02 - 1/2 kubka (2,6 uncji) pomidorów koktajlowych, połowione
03 - 1/2 kubka (2,1 uncji) ogórka, pokrojonego w kostkę
04 - 1/4 kubka (0,9 uncji) czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
05 - 1/4 kubka (0,5 uncji) młodego szpinaku, grubszo posiekanego
06 - 1 mała rzodkiewka, cienко pokrojona

→ Dodatki i przyprawy

07 - 1 łyżka stołowa świeżych szczypiorku, drobno posiekanego
08 - 1 łyżka stołowa świeżej pietruszki, posiekanej
09 - 1 łyżka stołowa najlepszej jakości oliwy z oliwek
10 - 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
11 - 1/4 łyżeczki soli morskiej, lub do smaku
12 - Szczypta papryki wędzoneej lub płatków chili (opcjonalnie)
13 - 1 łyżka stołowa prażonych nasion dyni lub nasion słonecznika (opcjonalnie)

# Przygotowanie:

01 - Podziel twaróg równomiernie między dwie miski do serwowania.
02 - Ułóż pomidory koktajlowe, ogórek, paprykę, szpinak i rzodkiewkę na wierzchu twarogu w estetyczny sposób.
03 - Skrop każdą miskę oliwą z oliwek i posypie solą, czarnym pieprzem, papryka wędzonym lub płatkami chili, jeśli je używasz.
04 - Udekoruj posiekanym szczypiorkiem, pietruszką i prażonymi nasionami.
05 - Podawaj natychmiast, mieszając składniki tuż przed jedzeniem.

# Additional Tips::

01 -
  • It tastes decadently creamy but keeps you satisfied for hours without the afternoon energy crash.
  • You genuinely feel like you're eating something restaurant-quality while standing at your kitchen counter in pajamas.
  • Zero cooking means you can throw it together faster than brewing your second cup of coffee.
02 -
  • Cold cottage cheese and cold vegetables matter enormously; they taste sharper and feel more refreshing than room temperature ones, so chill everything beforehand if you have time.
  • The size of your vegetable cuts changes everything—larger pieces feel more substantial and satisfying, while tiny pieces make it feel more like a delicate salad.
03 -
  • Toast your seeds yourself just before assembling—the difference between toasted and raw is the difference between memorable and forgettable.
  • Fresh herbs make or break this dish, so buy them specifically for this bowl rather than hoping you have some lying around; the brightness matters more than you'd expect.
Wstecz