ciasteczka czekoladowe air fryer (Wersja do druku)
Ciasteczka z kawałkami czekolady z air fryer, chrupiące i miękkie, gotowe w kilka minut.
# Składniki:
→ Składniki suche
01 - 1 szklanka uniwersalnej mąki pszennej
02 - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
03 - 1/4 łyżeczki drobnej soli
→ Składniki mokre
04 - 1/4 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
05 - 1/4 szklanki białego cukru
06 - 1/4 szklanki jasnego brązowego cukru, ubitego
07 - 1 duże żółtko jajka
08 - 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
→ Dodatki
09 - 1/2 szklanki czekoladowych kropelek (półsłodkich lub mlecznych)
# Przygotowanie:
01 - W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól trzepaczką, aż do połączenia.
02 - W oddzielnej misce ubij masło z białym i brązowym cukrem aż masa będzie jasna i puszysta.
03 - Do masy maślanej dodaj żółtko jajka oraz ekstrakt z wanilii, wymieszaj do połączenia.
04 - Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do momentu połączenia.
05 - Delikatnie wmieszaj czekoladowe kropelki do ciasta.
06 - Wyłóż dno koszyka frytkownicy papierem do pieczenia, dopasowując go i zostawiając miejsce na przepływ powietrza.
07 - Nakładaj porcje ciasta wielkości 1 łyżki na papier w koszyku, zachowując odstępy co najmniej 2,5 cm między ciasteczkami. Piecz w kilku partiach jeśli trzeba.
08 - Piecz w temperaturze 320°F (160°C) przez 7–8 minut, aż brzegi będą złociste, a środek miękki.
09 - Pozostaw ciasteczka w koszyku przez 2 minuty, następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
# Additional Tips::
01 -
- Prosty i szybki skład przy użyciu ogólnodostępnych produktów
- Bez konieczności rozgrzewania piekarnika oszczędność czasu
- Mała porcja nie trzeba martwić się o nadmiar ciasta
- Minimalny bałagan szybkie sprzątanie kuchni
- Zawsze wyjdą miękkie w środku i chrupiące na brzegach
02 -
- Idealne na szybki deser albo poczęstunek dla gości
- Każde ciastko to tylko sto czterdzieści kalorii świetne na małe przyjemności
- Przepis można łatwo podwoić na większą partię
03 -
- Spróbuj użyć różnych rodzajów czekolady aby każda partia była wyjątkowa
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo bo ciastka będą twarde i suche
- Papier do pieczenia to pewność że nic nie przyklei się do air fryera i czyszczenie będzie banalne