# Składniki:
→ Białka
01 - 2 duże piersi z kurczaka bez kości i skóry (około 1 funt)
02 - 6 plastrów boczku grubo krojonego
→ Sałatka
03 - 6 filiżanek mieszanki sałat (np. rzymska, rukola, szpinak młody)
04 - 1 filiżanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
05 - 1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
06 - 1 awokado, pokrojone w kostkę
07 - 1/2 filiżanki startego sera cheddar
→ Dressing
08 - 1/2 filiżanki kremowego dressingu ranch (gotowy lub domowy)
→ Przyprawy i olej
09 - 1 łyżka oliwy z oliwek
10 - 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
11 - 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
12 - Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
# Przygotowanie:
01 - Nastaw piekarnik na 400°F (200°C).
02 - Osusz piersi z kurczaka papierowym ręcznikiem. Natrzyj oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku, wędzoną papryką, solą oraz pieprzem.
03 - Umieść kurczaka na blaszce do pieczenia. Piecz przez 18–20 minut, aż soki będą klarowne, a temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F (74°C). Odstaw na 5 minut, następnie pokrój w plastry.
04 - W międzyczasie usmaż boczek na patelni na średnim ogniu, aż stanie się chrupiący. Odsącz na ręczniku papierowym, a następnie posiekaj na kawałki.
05 - W dużej misce połącz mieszankę sałat, pomidorki, czerwoną cebulę, awokado oraz starty cheddar.
06 - Ułóż pokrojone plastry kurczaka oraz posiekany boczek na wierzchu sałatki.
07 - Przed podaniem skrop dressingiem ranch. Delikatnie wymieszaj lub podaj dressing osobno.
