Chrupiące frytki z BBQ, stopionym serem cheddar i chłodnym, kremowym dipem ranch. Idealny przekąski.
# Składniki:
→ Frytki
01 - Mrożone frytki francuskie 28 uncji
02 - Oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe
03 - Przyprawa BBQ 2 łyżeczki
→ Dodatki
04 - Startowany ser cheddar 1,5 szklanki
05 - Cebula zielona 2 łodygi, finely diced
→ Sos ranch
06 - Majonez 0,5 szklanki
07 - Krem śmietankowy 0,5 szklanki
08 - Świeży szczypior 1 łyżka stołowa, drobno posiekany
09 - Świeża pietruszka 1 łyżka stołowa, drobno posiekana
10 - Koperek suszony 1 łyżeczka
11 - Czosnek 1 ząbek, mielony
12 - Sok z cytryny 1 łyżeczka
13 - Proszek cebulowy 0,5 łyżeczki
14 - Sól 0,25 łyżeczki
15 - Czarny pieprz 0,25 łyżeczki
# Przygotowanie:
01 - Rozgrzej piekarnik do 425°F i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
02 - Wymieszaj mrożone frytki z oliwą z oliwek i przyprawą BBQ aż do równomiernego pokrycia. Rozłóż frytki w jednolitej warstwie na przygotowanej blasze.
03 - Piecz przez 25-30 minut, obracając w połowie czasu, aż frytki będą złote i chrupiące.
04 - Podczas pieczenia frytek wymieszaj w misce majonez, krem śmietankowy, szczypior, pietruszką, koperek, czosnek, sok z cytryny, proszek cebulowy, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj i przechowuj w lodówce do czasu podania.
05 - Po upieczeniu frytek wyjmij je z piekarnika i natychmiast posyp startanym serem cheddar. Wróć do piekarnika na 2-3 minuty, aż ser się stopnieje i będzie pęczniały.
06 - Przenieś frytki na talerz do serwowania. Posyp frykami pokrojonych cebuli zielonej.
07 - Podawaj gorące ze świeżym sosem ranch.
