Butter Croissant Breakfast Sandwich (Wersja do druku)

Flaky croissants filled with soft scrambled eggs and melted cheese, perfect for busy or relaxed mornings.

# Składniki:

→ Piekarskie wyroby

01 - 4 duże masłane croissanty, przekrojone na połowę

→ Jajka

02 - 6 dużych jaj
03 - 2 łyżki stołowe pełnego mleka
04 - 1/4 łyżeczki soli
05 - 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
06 - 1 łyżka stołowa niesłonego masła

→ Ser

07 - 4 plastry sera cheddar (lub szwajcarski, Gruyère, lub ulubiony ser)

→ Dodatki opcjonalne

08 - 4 plastry ugotowanego boczku lub szynki (pominąć dla wegetarian)
09 - Świeży szczypiorek lub pietruszka, posiekane (do udekorowania)

# Przygotowanie:

01 - Nagrzej piekarnik do 350°F (180°C) lub ustaw toster na funkcję ogrzewania.
02 - W średniej misce ubij razem jaja, mleko, sól i pieprz aż do uzyskania konsystencji z drobnymi bąbelkami powietrza.
03 - Roztop masło na teflonowej patelni na średnio-małym ogniu. Wlej przygotowaną mieszankę jajeczną i gotuj, delikatnie mieszając szpatułką, aż jaja będą miękkimi, ale wystarczająco stwardniałymi. Zdejmij z ognia.
04 - Umieść dolne połowy croissantów na blasze do pieczenia. Na każdej warstwie umieść plaster sera i dodaj hojną porcję jajek. W razie potrzeby dodaj boczek lub szynkę.
05 - Przykryj górną połową croissanta i piecz w nagrzanym piekarniku przez 3-5 minut, aż ser się stopni i croissanty będą ogrzane.
06 - Udekoruj świeżymi ziołami, jeśli tego pragniesz. Serwuj natychmiast.

# Additional Tips::

01 -
  • These come together in twenty minutes flat, which means you can actually enjoy breakfast instead of just rushing through it.
  • Butter croissants do most of the heavy lifting for you, so even on mornings when you're barely awake, you end up with something elegant and satisfying.
  • The combination of crispy, buttery layers with soft scrambled eggs feels indulgent but tastes completely natural, like you stumbled onto something obvious that somehow nobody talks about.
02 -
  • Nie przegotuj jaj—są to wciąż kurczące się, gdy je zdejmujesz, więc lekko niedogotowane oznaczają idealne końcowe jajka, podczas gdy przegotowane będą gumowate i suche, nawet jeśli się zdanie dodajesz mleka.
  • Rzeczywista jakość croissanta zmienia wszystko, a rozpakowany ze sklepu spożywczego nie jest tym samym co ten z piekarni—jeśli możesz, wybierz ten lepszy, ponieważ jest to główna gwiazda tego dania.
  • Ser musi być już na croissancie przed włożeniem go do piekarnika, ponieważ ciepło jaj go rozpuści, a piekarnik tylko go całkowicie rozpuszcza.
03 -
  • Rozgrzej croissanta przez minutę na patelni, zanim je rozdzielisz, a będą mniej prawdopodobne do zmiażdżenia, podczas gdy układasz jajka—ta mała zmiana techniczny zmienia wszystko.
  • Ser musi być na spodzie croissanta, zanim dodasz jajka, ponieważ będzie między jajkami a masłem, czego chcesz dla każdego kęsa, aby miał wszystkie trzy warstwowe, smakowe elementy.
Wstecz