# Składniki:
→ Główne składniki
01 - 10–12 kawałków oponek jabłkowo-cydrowych, pokrojonych na kawałki wielkości kęsa
02 - 5 dużych jaj
03 - 1 ½ szklanki mleka pełnotłustego
04 - 1 szklanka cydru jabłkowego
05 - ½ szklanki śmietany kremówki
06 - ⅓ szklanki cukru białego
07 - 1 łyżeczka cynamonu mielonego
08 - ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
09 - 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
10 - ¼ łyżeczki soli
→ Posypka kruszonkowa
11 - ⅓ szklanki mąki pszennej uniwersalnej
12 - ⅓ szklanki brązowego cukru jasnego, ubitego
13 - ½ łyżeczki cynamonu mielonego
14 - szczypta soli
15 - 4 łyżki zimnego masła niesolonego, pokrojonego w kostkę
→ Do podania (opcjonalnie)
16 - cukier puder
17 - ciepły syrop klonowy
18 - świeże plastry jabłek
# Przygotowanie:
01 - Nastaw piekarnik na 350°F (175°C). Lekko nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.
02 - Równomiernie rozłóż kawałki oponek jabłkowo-cydrowych na przygotowanym naczyniu.
03 - W dużej misce energicznie roztrzep jajka, mleko, cydr jabłkowy, śmietanę kremówkę, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową, wanilię oraz sól, aż składniki się połączą.
04 - Wylej jajeczną mieszankę równomiernie na kawałki oponek, delikatnie dociskając, aby wszystkie elementy dobrze nasiąkły. Odstaw na 10 minut.
05 - W małej misce połącz mąkę, brązowy cukier, cynamon i sól. Wcieraj zimne masło palcami lub za pomocą narzędzia do ciasta, aż powstanie kruszonka.
06 - Posyp kruszonką równomiernie powierzchnię naczynia z oponkami.
07 - Piecz przez 40–45 minut, aż wierzch się zarumieni, a środek będzie ścięty.
08 - Pozwól lekko ostygnąć przed posypaniem cukrem pudrem. Podawaj z ciepłym syropem klonowym i plasterkami świeżych jabłek według uznania.
