# Składniki:
→ Pieczywo
01 - 2 półbagietki lub 1 duża bagietka, przekrojona wzdłuż na pół
→ Warzywa
02 - 1 ½ szklanki (200 g) białych pieczarek, cienko pokrojonych
03 - 1 mała żółta cebula, drobno posiekana
04 - 1 łyżka masła niesolonego
05 - 1 łyżka oliwy z oliwek
→ Dodatki
06 - 1 szklanka (120 g) sera mozzarella, startego
07 - ½ szklanki (60 g) sera gouda lub cheddar, startego
08 - 2 łyżki ketchupu
09 - 1 łyżeczka suszonego oregano
10 - 2 łyżki posiekanych świeżych szczypiorku lub zielonej cebulki
→ Opcjonalne
11 - 2 plastry gotowanej szynki lub kiełbasy, pokrojone w kostkę (wersja niewegańska)
# Przygotowanie:
01 - Nagrzej frytkownicę beztłuszczową do 355°F (180°C) przez 2 minuty.
02 - Na patelni rozgrzej masło i oliwę z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż cebulę przez 2 minuty, następnie dodaj pieczarki i smaż do zarumienienia i odparowania, około 4 minut. Dopraw solą i pieprzem.
03 - Ułóż połówki bagietki przekrojem do góry. Równomiernie rozprowadź na nich podsmażone pieczarki z cebulą.
04 - Posyp bagietki startą mozzarellą i serem gouda lub cheddar. W razie potrzeby dodaj pokrojone plasterki szynki lub kiełbasy.
05 - Umieść bagietki w koszyku frytkownicy. Jeśli potrzeba, piecz partiami. Smaż w temperaturze 355°F (180°C) przez 4–5 minut, aż ser się rozpuści, a pieczywo stanie się chrupiące.
06 - Skrop ketchupem, posyp suszonym oregano oraz świeżym szczypiorkiem. Pokrój na kawałki i podawaj natychmiast.
